Ανεξάρτητη διεθνής κριτική επιτροπή η οποία αποτελείται από ειδικούς εμπειρογνώμονες στον χώρο καφέ και της γαστρονομίας προέβη για λογαριασμό του illy σε σειρά από τυφλές γευσιγνωσίες προκειμένου να αναδείξει και να επιβραβεύσει τον παραγωγό που παρήγαγε τον καλύτερο καφέ για την illycaffé, παγκόσμιο ηγέτη στον καφέ υψηλής ποιότητας και πρωτοπόρος στο άμεσο εμπόριο πράσινου καφέ. Νικητής ήταν ο καφές που καλλιεργείται από τον José Abelardo Díaz Enamorado στην Ονδούρα.